Coltello per denervazione: Questo coltello per denervazione ha una lama curva flessibile di 13 cm in acciaio inossidabile speciale drogato con azoto. Durezza di 57 sulla scala Rockwell.

Rimuovere i nervi facilmente con questo coltello da denervazione.

Certificato N.S.F. International, soddisfa tutti gli standard professionali e sanitari in vigore.

Con lama affilata a mano e manico termo-gommato.

Coltello denesting sterilizzabile e lavabile in lavastoviglie.

L'acciaio all'azoto migliora la durezza e soprattutto la resistenza all'ossidazione.