Le Buone Blanquette

La blanquette è un piatto del giorno che è una festa a sé, apprezzato sia in famiglia che alla mensa, in un ristorante operaio come in una brasserie chic a Montparnasse... Perché esistono tante ricette di blanquette quante sono le nonne in Francia, Aurélie d'Assignies-Chauvin e Mathieu Ducournau hanno raccolto in questa opera ricette di tutte le specie di blanquette!

Caratteristiche :

• 60 ricette classiche o festive, salate o dolci, regionali o esotiche
• Blanquette di melanzane al parmigiano
• Blanquette di pesce alla thailandese
• Blanquette di salmone con verdure
• Blanquette di banane al latte di cocco
• Tradizionali o originali, sempre facili da realizzare
• 147 Pagine
• In lingua francese

Le Buone Blanquette è un'opera imprescindibile per tutti gli amanti delle blanquette. Con le sue 60 ricette variegate, potrai scoprire versioni classiche o festive, salate o dolci, regionali o esotiche. Che tu sia uno chef esperto o un principiante in cucina, queste ricette sono semplici da realizzare e ti permetteranno di preparare delle blanquette deliziose.

Se desideri preparare una blanquette di melanzane al parmigiano, una blanquette di pesce alla thailandese, una blanquette di salmone con verdure o addirittura una blanquette di banane al latte di cocco, Le Buone Blanquette ti offre una moltitudine di scelte per soddisfare ogni tuo desiderio.

Quest'opera di 147 pagine è interamente redatta in lingua francese, il che la rende un libro accessibile a tutti. Non perdere l'opportunità di scoprire i segreti delle blanquette grazie ad Aurélie d'Assignies-Chauvin e Mathieu Ducournau, esperti di cucina e appassionati di gastronomia.