Le buone marmellate di un tempo e di oggi

Le marmellate sono sempre state considerate il massimo delle golosità, sia per i piccoli che per i grandi. In questo libro intitolato "Le buone marmellate di un tempo e di oggi", Vincent de Pommeraye svela i segreti delle nostre nonne per quanto riguarda le ricette tradizionali. Ma non si ferma qui, propone anche ricette più contemporanee, con frutta esotica e audaci miscele che rivelano sapori insospettati.

Ricette varie ed astute

Questo libro racchiude più di 80 ricette di marmellate, ognuna corredata da trucchi e astuzie per riuscire sicuramente. Troverete consigli indispensabili per scegliere gli ingredienti, così come informazioni sulla cottura, l'inscatolamento e la conservazione di questi deliziosi tesori. L'opera è magnificamente illustrata dai disegni a colori di Christophe Esnault.

Regalati questo libro indispensabile per tutti gli amanti delle marmellate, disponibile in lingua francese.